Ingrediencie:

1 porcia mletého hovädzieho mäsa / 1 porcia zeleniny ( cuketa, paprika, paradajky, nasekaná cibuľa) / 1 porcia papaye / soľ / čierne mleté korenie / rasca / bio jablčný ocot / pažítka

Postup:

1. Cuketu, papriku a rajčinu  umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. 
2. Papáyu olúpeme, semená odstránime a pokrájame na kocky
3. Panvicu zohrejeme a mäso opečieme bez tuku. Pridáme soľ, čierne korenie a rascu.
4. K mäsu pridáme cibuľu a krátko opečieme. Ďalej pridáme cuketu, papriku a rajčinu a zmes spolu povaríme cca 10 minút.
5. Primiešame papáyu a necháme postáť ešte 3 minúty. Nakoniec zmes pokvapkáme octom a posypeme čerstvo nasekanou pažítkou.