Kyslá kapusta s bielou fazuľou

Ingrediencie:

1 porcia zeleniny (kyslá kapusta, sušené hríbiky -dubáky), sušené slivky, čierne korenie, rasca, borievka, bobkový list, soľ, 1 porcia bielej fazule, zeleninový vývar 250 ml

Postup:

1. Fazuľu nechajte cez noc namočenú v studenej vode. Pred varením vodu, v ktorej bola namočená zliať a fazuľu v novej vode varíme domäkka.
2. Kyslú kapustu opláchnite a nakrájajte. Rozohrejte krniec bez tuku kapustu, sušené hríbiky, slivky, korenie v zeleninovom vývare asi 13 minút variť. Dochutíme soľou.
3. Uvarenú fazuľu primiešať do zeleniny- polievky.

Tip: V odľahčenej fáze zjemníme trochou smotany.