Ingrediencie:
2 vaječné bielky, 2 pol.lyž. agáve sirupu, štipka soli, 175 g strúhaného kokosu,

Postup:

• Predhrejte rúru na 175 ° C ( plyn 2).
• Vaječné bielky so štipkou soli vymiešame do tuha a potom vmiešame agáve sirup a potom vmiešajte strúhaný kokos.
• Plech na pečenie vyložíme s pergamenom a s dvoma malými lyžičkami ukladáme malé kôpky s malými odstupmi medzi sebou. (na dosiahnutie pekného vzhľadu možno použiť aj stroj na pretláčanie). Pečieme asi 12 až 15 minút.

Tip: Podľa chuti možno vmiešať do zmesi aj kakaový prášok, potom by „pusinky“ boli svetlé a tmavé. 
Miesto kokosu možno použiť aj mandle alebo orechy.

Dobrú chuť!